CHATEAU BAGNOLS

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Saint-Emilion grand cru AOP
Rouge 2011
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Pays France continentale
Région Bordeaux
Appellation Saint-Emilion grand cru
Cuvée CHATEAU BAGNOLS
Couleur Rouge
Millésime 2011
Cépage Cabernet franc, Merlot
Alcool 14,5%
Contenance 75 cl (Bouteille)

Elaboration

Culture raisonnée. Vendanges manuelles. Egrappage total, Fermentation en cuve inox, Fermentation malolactique, Vinification classique. Elevage en barrique, Assemblage, Bouchon traditionnel en liège.


Œil

Couleur rubis, soutenue, reflets pourpres.


Nez

Expressif, fruité, arômes de framboise, arômes de mûre.


Bouche

Fraîche, harmonieuse, concentrée, légères notes de vanille, subtiles notes de café grillé, subtiles notes de bois, notes d'argile, tanins charnus, tanins mûrs, rond, corps puissant, bonne intensité, bonne persistance.


Accords mets & vin

Viandes rouges grillées, Côte de bœuf, Fromages à pâte molle, Filet de bœuf, Cailles rôties


Température de service

16° - 18°


Allergènes

Aucun allergène identifié


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